カヌレ

フロランタンが満足いったので、

次はカヌレです♡

カヌレのレシピは

インスタで見つけたやつ。

生地を寝かせるのと、

焼き上がりからカヌレを落ち着かせるのに

めちゃくちゃ時間かかるんだけど、

生地自体は意外と簡単でしたよ。

生地、12時間〜24時間寝かせます。

あと、焼き上がり直ぐに食べると

周りが固すぎてしまって、

12時間後がちょうどよい感じ。

24時間経つと、

逆にシットリしすぎてしまうから

やはり12時間が良い。

それを逆算して作ります。

レシピには、

バニラビーンズやバニラオイルなど入れないんだけど、

やはり入ってた方が好きなので、

試してみてます。

てっぺんの凹みのところに

はちみつやバターが溜まっていて

ツヤツヤしていて、

「ここが良いよね」って

pちゃんに言ったら

「チャームポイントだね」と返してくれた（笑）

カヌレのチャームポイント😊