いちご味のマカロンは、フリーズドライのいちごも挟んでいるので、 甘酸っぱく仕上げてます。 　 着色は、いちごパウダー だから周りの生地（？）もいちご味です。 　 　 　 失敗を重ねて、 段々と、成功率があがって、 大きさ…

マカロンて、作れるんだよー 　 最近の、勝手に師匠と崇めている（笑） （ユーチューブ観てるだけ） 　 パティシエの江口さん マカロン作ってたのを見て これ、作れるかもーと思ってしまった✨ 　 　 　 　 レ…

職場でも、ビオラ祭りが始まりました。 　 早速買ってきたよ〜 　 今年も、人気のビオラ達が並んでいて 選べなくて、7ポット買いました 　 　 　 　 　 　 なごみももか　しんしん 毎年買っちゃうこのビオラ。 　 花付き…

レモンのパウンドケーキを作りました。 レモンピールをたくさん入れて、 上の方には、レモンシロップがうってあります。 　 シロップもかなり多め。 　 　 レモン好きなら、絶対好きなやつ。 　 　 　 　 　 　 　 ネット…

pちゃん、最近、 「まぁ、だいじょうぶだよ〜」が口癖になってる（笑） 　 　 良いことだ。 　 　 だいぶ前に植えたセロシア。 　 　 　 　 　 ピンクも。 　 これは、この後咲き切って枯れましたが、 新しい芽（脇芽）…

めっちゃ久しぶりにギャザリングしましたー 　 　 　 　 　 ビオラが出始めたのと、 最近仕事で行く他店舗のお花が安かったので(*^^*) 　 1/3くらいの値段でできちゃったわよ（笑） 　 　 　 ビオラ（華あられ）、…

アルミの型で作っています。 　 アルミの方が、貼りつくけど、 それがフワフワのシフォンを作るには 必用だそうです。 　 　 　 　 キャラメルのマーブルに挑戦したんだけど、 上手くマーブルにならなかったー 2層になっちゃ…

どこにも出かけず お菓子を作りました。 　 今日はカヌレ。 　 　 しばらく、シフォンケーキにはまっていたのたけど、 シフォンケーキが一段落したので（笑） レシピを流し見して、気になってた 時短カヌレにしました。 　 　…